Vegetarische recepten

Makkelijke vega recepten voor het avondeten

Vega recepten hoeven helemaal niet ingewikkeld te zijn. Er zijn genoeg gerechten met een bereidingstijd die korter is dan 30 minuten. Zo zet je binnen 20 minuten een heerlijke jackfruit pizza  met gegrilde groenten en burrata op tafel. Deze pizza heeft een lekkere rokerige smaak. Meer zin in een Aziatische hap? Dan is de vegetarische Indiase butter chicken het proberen waard. Dit gerecht bevat paneer, wat een typische kaas uit de Indiase keuken is. Ideaal voor een vega gerecht!

Vegetarische ovengerechten

Hoeft je maaltijd een keer niet binnen een kwartier op tafel te staan? Maak dan eens een heerlijk vegetarisch ovengerecht. Bijvoorbeeld de onweerstaanbare vegetarische flammkuchen met gerookte zalm van banenenbloesem. Dit gerecht wordt geroemd om zijn eenvoud, omdat er niet veel ingrediënten voor nodig zijn. Maar vergis je niet, dit gerecht is een feestje om te eten!

Ben je een echte groente fanaat? Ons spitskool uit de oven recept is gezond en ook nog eens een smaaksensatie. De spitskool wordt afgetopt met een smaakvolle yoghurtsaus met kerrie en honing. Dit gerecht is zeker het proberen waard. 

Ook tussendoor kun je lekker vegetarisch eten

Heb je tussen je maaltijden door zin in een lekkere snack? Ook dat kan vegetarisch! Ons recept voor spring rolls met jackfruit is vullend en ontzettend lekker. Je maakt ze van rijstvellen en vult ze met jackfruit, komkommer, paprika en wortel. Een andere lekkere snack zijn onze vegetarische Thaise jackfruit currykoekjes. Deze krokante koekjes zijn ideaal voor een borrel.