Barbecuerecepten

Probeer eens deze vega BBQ-recepten met groenten

Zon = lekker barbecueën! Bij een traditionele barbecue wordt vaak veel vlees gegeten, maar wist je dat dit ook prima zonder vlees kan? Er zijn veel vegetarische BBQ-recepten die ontzettend smaakvol zijn, je mist het vlees niet eens! Probeer bijvoorbeeld een heerlijk broodje pulled jackfruit van de barbecue. Wist je dat jackfruit ideaal is om te marineren? De smaken trekken er goed in en daarnaast heeft de vrucht een vlezige structuur die een extra bite geeft.

Heb je liever een recept met veel groenten erin? Probeer dan eens de Courgette van de BBQ met gele curry. Lekker pittig en bovendien heerlijk sappig. Een andere populaire groente die uitstekend op de barbecue kan is aubergine. Doordat je de plakken op de barbecue roostert krijgt het vruchtvlees een diepe, rokerige smaak. Of wat dacht je van een kleurrijke auberginesalade als bijgerecht? Een barbecue voor vegetariërs saai? No way! 

Vegan barbecuerecepten

Wil je genieten van een barbecue zonder dierlijke producten? Er zijn ook genoeg vegan barbecuerecepten die je kan maken. Zo maak je van tempeh een snelle vegan saté in slechts 20 minuten klaar. En om het af te maken giet je er een lekkere zelfgemaakte Indonesische satésaus overheen. We love plantaardig!

BBQ-recepten met vlees

Er zijn nog altijd veel vleesliefhebbers, dus kan het zijn dat je gasten hebt die wel een stukje vlees lusten. In dat geval hebben we een recept voor zowel vlees als vegan kebab. Zo is er voor ieder wat wils. De vleesvariant van de kebab met aubergine salade maak je met lams- of rundergehakt. De groentekebab maak je met rode en gele paprika, courgette, aubergine, ui en nog veel meer smaakmakers. Zo kan iedereen genieten van een heerlijke BBQ!