Pico de Gallo
(6)
Aan het laden...
1 portie
15 min
30 minuten of korter
Mexicaans
Vegan
Vegetarisch
Pico de Gallo is een klassiek Mexicaans bijgerecht dat binnen een handomdraai op tafel staat. De pittige smaken van peper, knoflook en ui zijn de basis van deze smaakvolle salsa. Gemengd met de frisse tomatenmix is de salsa een perfecte topping voor je taco’s of tortilla’s. Pico de Gallo staat niet alleen bekend om zijn pikante, frisse smaak. Het bijgerecht straalt letterlijk de kleuren van de Mexicaanse vlag uit. Viva la Mexico!
Combineer Pico de Gallo met nacho’s en salsa de queso voor een frisse bite!
Ingrediënten
-
3 tomaten, zonder vruchtvlees in blokjes
-
1 serranopeper of rode peper, zonder zaadjes, fijngehakt
-
1 rode ui, gesnipperd
-
1 teen knoflook, gehakt
-
2 el koriander, gehakt
-
1 el limoensap
-
1 el olijfolie
-
Zout
Bereidingswijze
-
Meng alle ingredienten in een kom en breng op smaak met zout.
Deel dit Recept!
Samen werken aan een leefbaar inkomen voor boeren
Lees meer over ons.
