Thaise tom kha kruidenpasta
(16)
Laden...Uit Pathum Thani, Thailand. Romig en kruidig, met de frisse smaak van citroengras. Alleen plantaardige ingrediënten. Geen kunstmatige toevoegingen.
Kruidenboerin Khun Orachan neemt ons mee naar haar weelderige groene tuin. “Ruik eens”, zegt ze. En ze wijst naar stengels citroengras. Het frisse citrusaroma hangt als een geurige deken om ons heen. Het is de citroengras die deze romige Tom Kha soep zijn frisheid geeft.
Oorsprong
Onze kruidenleverancier Khun Orachan zet een dampende kom voor ons neer. We proeven voorzichtig van de hete Thaise kippensoep. Eén van haar meest geliefde recepten en de basis voor onze Tom Kha.
Originals
Deze kruidenpasta wordt voor jou bereid in Thailand bij KRS Spicy Food. Zo bewaren we de originele smaak tot in jouw keuken.
In jouw keuken
Deze kruidenpasta is romig en kruidig, met de frisse smaak van citroengras. Voeg, net als Khun Orachan, voor een extra rijkgevulde soep noedels toe en garneer met verse koriander.
Wat zit er in?
Ingrediënten
Geproduceerd in Thailand
Bereidingswijze
DIT HEB JE NODIG VOOR EEN VOORGERECHT VOOR 4 PERSONEN
- 250g kip
- 200ml kokosmelk
- 250g champignons
- 3 lente uitjes
- sap van een halve limoen
- handje verse gehakte koriander
ZO MAAK JE HET ZELF
Snijd de kip in stukjes en wok ze op een hoog vuur met de kruidenpasta. Voeg 550ml water en 200ml kokosmelk toe en breng aan de kook. Snijd de champignons in vieren en de lente uitjes in ringetjes. Voeg de groenten toe en kook tot ze beetgaar zijn. Garneer met limoensap en verse koriander.
Allergenen
- Koriander
- Peulvruchten
Inhoud
70 g
Voedingswaarden onbereid per 100g
- Energie (kJ): 433 kJ
- Energie (kcal): 102 kcal
- Vetten: 0,5 g
- Verzadigde vetzuren: 0,1 g
- Koolhydraten: 23 g
- Suikers: 13 g
- Eiwitten: 1,4 g
- Zout: 8,3 g
Voedingswaarden bereid per 100g
- Energie (kJ): 222 kJ
- Energie (kcal): 53 kcal
- Vetten: 2,9 g
- Verzadigde vetzuren: 2,4 g
- Koolhydraten: 1,7 g
- Suikers: 1 g
- Eiwitten: 4,8 g
- Zout: 0,4 g
