Laden...
Voor het verbouwen van de kokosnoten wordt alleen natuurlijke compost gebruikt. De boeren strooien hiervoor een mix van rijststro en bladeren onder de hoge kokospalmen. Bij een fabriek in de buurt wordt er romige biologische kokosmelk van geperst. Met de rijke smaak die jij straks proeft.
Oorsprong
De kleinschalige biologische kokosboerengroep ‘Welfare society’ gebruiken een mix van rijststro en bladeren onder hun hoge kokospalmen. Ze werken biologisch en gebruiken dus alleen natuurlijke compost. De boeren plukken de kokosnoten zelf of huren ervaren plukkers in. Zij oogsten de kokosnoten met de hand of met lange bamboestokken.
ORIGINALS
Bij Renuka Agri Foods, een fabriek in Sri Lanka, wordt van de kokosnoten een romige kokosmelk geperst. Voor 1 pak wordt ongeveer 3½ kokosnoten gebruikt.
In jouw keuken
De biologische kokosmelk geeft jouw gerechten een rijke, romige smaak. Heerlijk voor in pittige curry’s en romige soepen.
Wat zit er in?
Ingrediënten
Bereidingswijze
Gebruik en bewaren: Na openen beperkt houdbaar. Bewaar de kokosmelk maximaal 3 dagen in de koelkast. Het vet in kokosmelk stolt bij lagere temperaturen. Goed schudden, verwarmen of roeren maakt jouw kokosmelk weer glad.
Inhoud
1000 ml
Voedingswaarden onbereid per 100ml
- Energie (kJ): 660 kJ
- Energie (kcal): 160 kcal
- Vetten: 17 g
- Verzadigde vetzuren: 15 g
- Koolhydraten: 0,8 g
- Suikers: 0 g
- Eiwitten: 1 g
- Zout: 0,06 g
