Lange werkdag gehad, geen tijd om te koken na het sporten, maar wel zin in een lekkere en gezonde maaltijd: we kennen het allemaal wel. Daarom maken we het je makkelijk met 4 x Thaise curry in a hurry recepten! Vier gerechten met andere smaken, van een milde Thaise groene curry tot een kruidige Thaise Gele curry en een pittige Thaise rode curry. Allemaal met wisselende groenten en opties met vlees, vis of vegetarisch. Wat ze wel met elkaar gemeen hebben is dat alle maaltijden snel klaar zijn: binnen 20 minuten staat de curry bij jou op tafel! Daarnaast bevatten ze maximaal 6 ingrediënten. Klinkt goed toch?
Deze curry is geurig en kruidig met de pittige smaak van Thaise rode pepertjes. Lekker makkelijk met broccoli, paprika en runderreepjes. Als je liever deze curry met vis of juist zonder vlees eet, kun je de runderreepjes makkelijk vervangen voor bijvoorbeeld peulvruchten of garnalen.
Het fijne aan deze groene variant is dat hij niet te pittig is, waardoor ook de kleintjes aan tafel mee kunnen eten. Voeg een blik kokosmelk toe om de curry lekker romig te maken. Verder voeg je paksoi, sperziebonen en kip toe. De Thaise witte rijstnoedels geven een stevige bite aan het gerecht. Bestrooi met stukjes cashewnoten om het af te maken!
Rijk van smaak, veel groenten en toch zo snel klaar: dit Thaise currygerecht heeft het allemaal! Binnen 15 minuten heb je deze kruidige gele curry met witvis, asperges en spinazie geserveerd, inclusief biologische pandanrijst.
De bloemkool en kikkererwten zorgen voor een gevulde maaltijd en de doperwten voor een frisse groene kleur. Deze vegetarische curry variant is mild-pittig van smaak. Eten er kinderen mee? Voeg dan iets meer kokosmelk toe, zodat het gerecht zachter van smaak wordt.
Wist je dat al onze Thaise kruidenpasta’s in Thailand worden gemaakt? Van het verbouwen van ingrediënten tot het bereiden van de kruidenpasta’s en het verpakken: de volledige productie van onze curry’s vindt plaats in Thailand zodat we de beste smaak bewaren tot in jouw keuken. Samen met de kenners van daar ontwikkelen we de recepturen voor onze curry’s. Al onze kruidenpasta’s zijn daarnaast 100% plantaardig en gemaakt zonder kunstmatige toevoegingen. We vinden het belangrijk om een origineel product te maken zonder gekke toevoegingen, waarbij jij zelf de keuze hebt om er een veganistisch of vegetarisch gerecht van te maken of juist vlees of vis toe te voegen.
Voordat er bij jou een geurige Thaise groene curry, rode curry of gele curry op tafel staat, gaan eerst onze Thaise boeren en partners druk aan de slag. De ingrediënten zoals laos en citroengras worden verbouwd in Sisaket in het Noord-Oosten van Thailand. We werken daar met vaste boerinnen zoals Khun Orapin (peperboerin) en Khun Orachan (laosboerin). Zij weten als de beste hoe je de lekkerste pepers en laos moet verbouwen. Lees hier meer over de achtergrond van onze curry’s en waarom we bij de Thaise origine werken aan de originele smaak van jouw Thaise curry.
